Comprendre l’échangeur thermique à plaques Dans le domaine du transfert de chaleur, les échangeurs thermiques jouent un rôle crucial. Parmi eux, les échangeurs à plaques se distinguent par leur efficacité et leur polyvalence. Un échangeur à plaques est un dispositif conçu pour faciliter le transfert de chaleur entre deux fluides, tout en les maintenant séparés […]
Un pasteurisateur est un appareil, généralement utilisé dans l’industrie alimentaire, qui permet d’aseptiser un liquide alimentaire (exemple : crème, lait, bière…). Une pasteurisation est dû à un réchauffement rapide du produit qui sera ensuite refroidit brutalement. Ce procédé permet la destruction d’une grande partie des bactéries. Le processus de pasteurisation Le secret de la pasteurisation idéale […]
Découvrez les différentes solutions pour nettoyer un échangeur thermique, une étape importante pour assurer le bon fonctionnement de son échangeur. L’importance du nettoyage d’un échangeur thermique Un échangeur thermique, aussi appelé échangeur de chaleur est un système qui a pour objectif d’échanger deux flux (chaud/froid) sans les mélanger. Cet échange va permettre de transférer l’énergie […]